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《食品科技》在食品行業(yè)中已成為發(fā)行量和影響力很大的專業(yè)性刊物，刊物內(nèi)容涉及待業(yè)動(dòng)態(tài)、食品研究與開發(fā)、食品化工、國外信息等，信息量大，內(nèi)容新穎，時(shí)效性和實(shí)用性強(qiáng)。