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《中國蔬菜》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1981年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-2326/S，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。

《中國蔬菜》為專業(yè)技術(shù)刊物，主要報(bào)道蔬菜種植栽培和貯藏加工等方面的科研成果及國內(nèi)外科研動態(tài)，交流各地蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，傳播蔬菜科學(xué)和生產(chǎn)技術(shù)知識。