《中國(guó)奶?！方?jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1983年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為11-3009/S，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛。

《中國(guó)奶?！沸麄髫瀼攸h和政府關(guān)于發(fā)展奶牛業(yè)和乳品加工業(yè)的方針政策和措施；深化改革，促進(jìn)我國(guó)奶牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化和奶牛科學(xué)的發(fā)展；研究探討關(guān)于我國(guó)奶牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和生產(chǎn)管理現(xiàn)代問題等。