《食品安全導(dǎo)刊》是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊，自2007年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號(hào)為11-5478/R，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。

本刊圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則，以構(gòu)筑食呂安全領(lǐng)域技術(shù)、知識(shí)、信息的傳播、交流平臺(tái)為追求，以成為食品生產(chǎn)加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問為己任，以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo)，力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門類的生產(chǎn)加工企業(yè)，流通銷售企業(yè)，食品原輔料供應(yīng)企業(yè)，包裝/加工機(jī)械企業(yè)，種植養(yǎng)殖企業(yè)，食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)、檢測、認(rèn)證、科研、教育培訓(xùn)等機(jī)構(gòu)，政府監(jiān)管部門等。